Ваше блюдо успешно добавлено в корзину!

Для начала

Меню

Для начала

Выбрать меню

Фермерские сыры

с вяленой грушей и мармеладной паприкой
220 гр.
390р.
заказать

Кабардинские пирожки

с сыром и зеленью, кубанской икрой из помидоров, болгарского и острого перца
230 гр.
290р.
заказать

Карпачо

из свеклы с фисташковым сыром и соусом из черной смородины
180 гр.
270р.
заказать

Разносолы

малосольные огурцы, маринованные помидоры, капуста-провансаль, острый бочковой перец, и моченые сливы
450 гр.
330р.
заказать

Грядка свежих овощей и зелени

350 гр.
320р.
заказать

Тарелка рыбных закусок

нерка слабой соли , галаган таманский с икорными профитролями
100/70 гр.
690р.
заказать

Форшмак

из подкопченной сельди с яйцом
200 гр
340р.
заказать

Сельдь и скумбрия

собственного посола с ялтинским луком, и теплым картофелем
100/150 гр
290р.
заказать

Тарелка мясных закусок

буженина, пастрами, домашняя колбаса, куриный рулет
200 гр.
540р.
заказать

Паштет

из телячьей печени с гренками
140 гр.
320р.
заказать

Пастрами

под соусом из анчоусов с облепихой
180 гр.
490р.
заказать

Сало

печеное, соленое, копченое, с чесночным смальцем
190/100 гр
350р.
заказать

Фермерские сыры

с вяленой грушей и мармеладной паприкой
220 гр.
390р.
заказать

Кабардинские пирожки

с сыром и зеленью, кубанской икрой из помидоров, болгарского и острого перца
230 гр.
290р.
заказать

Карпачо

из свеклы с фисташковым сыром и соусом из черной смородины
180 гр.
270р.
заказать

Разносолы

малосольные огурцы, маринованные помидоры, капуста-провансаль, острый бочковой перец, и моченые сливы
450 гр.
330р.
заказать

Грядка свежих овощей и зелени

350 гр.
320р.
заказать

Тарелка рыбных закусок

нерка слабой соли , галаган таманский с икорными профитролями
100/70 гр.
690р.
заказать

Форшмак

из подкопченной сельди с яйцом
200 гр
340р.
заказать

Сельдь и скумбрия

собственного посола с ялтинским луком, и теплым картофелем
100/150 гр
290р.
заказать

Тарелка мясных закусок

буженина, пастрами, домашняя колбаса, куриный рулет
200 гр.
540р.
заказать

Паштет

из телячьей печени с гренками
140 гр.
320р.
заказать

Пастрами

под соусом из анчоусов с облепихой
180 гр.
490р.
заказать

Сало

печеное, соленое, копченое, с чесночным смальцем
190/100 гр
350р.
заказать

Меню

Наша выпечка

Выбрать меню

Белая булочка в обсыпке

45 гр.
30р.
заказать

Ржаной кирпичик

45 гр.
30р.
заказать

Чиабатта

30р.
заказать

Пирожки с зеленым луком и яйцом

28 гр.
50р.
заказать

Пирожки с картошкой и печенью

28 гр.
50р.
заказать

Пирожки с картошкой и грибами

28 гр.
50р.
заказать

Белая булочка в обсыпке

45 гр.
30р.
заказать

Ржаной кирпичик

45 гр.
30р.
заказать

Чиабатта

30р.
заказать

Пирожки с зеленым луком и яйцом

28 гр.
50р.
заказать

Пирожки с картошкой и печенью

28 гр.
50р.
заказать

Пирожки с картошкой и грибами

28 гр.
50р.
заказать

Меню

Горячие закуски

Выбрать меню

Жульен

грибной со степной перепелкой
150 гр.
360р.
заказать

Оладьи губернаторские

из кубанских овощей
200/70 гр.
290р.
заказать

Лобио

из трех видов фасоли с кинзой
200/80 гр.
260р.
заказать

Жульен

грибной со степной перепелкой
150 гр.
360р.
заказать

Оладьи губернаторские

из кубанских овощей
200/70 гр.
290р.
заказать

Лобио

из трех видов фасоли с кинзой
200/80 гр.
260р.
заказать

Меню

Первые блюда

Выбрать меню

Окрошка

на домашнем квасе с отварным говяжьим языком и перепелкой
330 гр.
290р.
заказать

Уха казачья

из форели и пеленгаса с расстегаем
330 гр.
320р.
заказать

Домашняя лапша

с куриными сердечками, боровиками и открытым луковым пирогом
420 гр
290р.
заказать

Кубанский борщ

с говяжьей рулькой и чесночными пампушками
420 гр.
280р.
заказать

Чашашули

грузинский зеленый суп с разварной говядиной, алычой и тархуном. Подается с хичином
340 гр.
280р.
заказать

Харчо

острый суп с бараниной
340 гр.
260р.
заказать

Окрошка

на домашнем квасе с отварным говяжьим языком и перепелкой
330 гр.
290р.
заказать

Уха казачья

из форели и пеленгаса с расстегаем
330 гр.
320р.
заказать

Домашняя лапша

с куриными сердечками, боровиками и открытым луковым пирогом
420 гр
290р.
заказать

Кубанский борщ

с говяжьей рулькой и чесночными пампушками
420 гр.
280р.
заказать

Чашашули

грузинский зеленый суп с разварной говядиной, алычой и тархуном. Подается с хичином
340 гр.
280р.
заказать

Харчо

острый суп с бараниной
340 гр.
260р.
заказать

Меню

Салаты

Выбрать меню

Салат с яйцом пашот

с армавирской моцареллой и помидорами черри
230 гр.
360р.
заказать

Салат с хрустящими баклажанами

с помидорами и кинзой
200 гр.
340р.
заказать

«Греческий»

из летних овощей с рассольными оливками, сыром фета и ржаными крустадами
260 гр.
380р.
заказать

Филе адлерской форели

с черноморской креветкой на зеленых листьях салата с кедровыми орешками
240 гр.
490р.
заказать

Салат по-краснополянски

с красной рыбой, зеленым луком и бакинскими помидорами
200 гр.
390р.
заказать

«Оливье»

с крабом, перепелкой, отварным говяжьим языком и каперсами
210 гр.
490р.
заказать

Вяленая грудка цыпленка

с шафрановым соусом, сырными кнедлями, салатами айсберг и лолло-росса
250 гр.
450р.
заказать

Салат с пастрами

с малосольным огурцом, картофелем, с семечками подсолнечника, тыквы и ароматным жареным кубанским маслом
300 гр.
440р.
заказать

«Цезарь»

с куриной грудкой, чесночными гренками, миксом салатов и соусом из анчоусов
250 гр.
430р.
заказать

Салат с яйцом пашот

с армавирской моцареллой и помидорами черри
230 гр.
360р.
заказать

Салат с хрустящими баклажанами

с помидорами и кинзой
200 гр.
340р.
заказать

«Греческий»

из летних овощей с рассольными оливками, сыром фета и ржаными крустадами
260 гр.
380р.
заказать

Филе адлерской форели

с черноморской креветкой на зеленых листьях салата с кедровыми орешками
240 гр.
490р.
заказать

Салат по-краснополянски

с красной рыбой, зеленым луком и бакинскими помидорами
200 гр.
390р.
заказать

«Оливье»

с крабом, перепелкой, отварным говяжьим языком и каперсами
210 гр.
490р.
заказать

Вяленая грудка цыпленка

с шафрановым соусом, сырными кнедлями, салатами айсберг и лолло-росса
250 гр.
450р.
заказать

Салат с пастрами

с малосольным огурцом, картофелем, с семечками подсолнечника, тыквы и ароматным жареным кубанским маслом
300 гр.
440р.
заказать

«Цезарь»

с куриной грудкой, чесночными гренками, миксом салатов и соусом из анчоусов
250 гр.
430р.
заказать

Меню

Блюда на углях

Выбрать меню

Хуторская свинина

с маринованым красным луком и домашней аджикой
100 гр.
220р.

Говяжий стейк

в фольге на углях с соусом порто
100 гр.
260р.

Люля кебаб

из курицы с соусом ткемали
150/120 гр
330р.

Скумбрия

целая, с кинзой и лимоном
100 гр.
130р.

Молодой картофель

печеный на гриле
100 гр.
80р.

Гриль - салат из овощей

баклажан, цукини, сладкий перец, помидоры черри
100 гр.
160р.
заказать

Шампиньоны запеченные

с сыром сулугуни
100 гр.
140р.

Хуторская свинина

с маринованым красным луком и домашней аджикой
100 гр.
220р.

Говяжий стейк

в фольге на углях с соусом порто
100 гр.
260р.

Люля кебаб

из курицы с соусом ткемали
150/120 гр
330р.

Скумбрия

целая, с кинзой и лимоном
100 гр.
130р.

Молодой картофель

печеный на гриле
100 гр.
80р.

Гриль - салат из овощей

баклажан, цукини, сладкий перец, помидоры черри
100 гр.
160р.
заказать

Шампиньоны запеченные

с сыром сулугуни
100 гр.
140р.

Меню

Самолепное

Выбрать меню

Чебурек

с гранатовыми зернами
250 гр.
360р.
заказать

Сабурани

осетинский пирог с сыром сулугуни ( на 4-6 человек с предварительным заказом за 1 час)
1 кг.
900р.
заказать

Пельмени

из свинины и говядины с горчицей и хренодером
300 гр.
350р.
заказать

Вареники с картофелем

с золотистым луком
250/50 гр.
320р.
заказать

Вареники с вишнями

подаются с медом, вареньем и сметаной
250/50 гр.
340р.
заказать

Чебурек

с гранатовыми зернами
250 гр.
360р.
заказать

Сабурани

осетинский пирог с сыром сулугуни ( на 4-6 человек с предварительным заказом за 1 час)
1 кг.
900р.
заказать

Пельмени

из свинины и говядины с горчицей и хренодером
300 гр.
350р.
заказать

Вареники с картофелем

с золотистым луком
250/50 гр.
320р.
заказать

Вареники с вишнями

подаются с медом, вареньем и сметаной
250/50 гр.
340р.
заказать

Меню

Мясо

Выбрать меню

Стейк из свинины на косточке

с картофелем айдахо и мятным соусом (josper)
220/170 гр
390р.
заказать

Жареха на сковороде со свининой

с картофелем, грибами, помидорами и свежей зеленью
300 гр.
390р.
заказать

Свиные ребра гриль в соусе «барбекю»

с салатом «коул-слоу» и картофельными дольками с розмарином
400 гр.
440р.
заказать

Паровая говядина

с шафрановым соусом и сливовым мармеладом
150/80 гр.
590р.
заказать

«Стейк - мачете»

с базиликом , вялеными томатами и чесночными гренками (josper)
250 гр.
490р.
заказать

Стейк из свинины на косточке

с картофелем айдахо и мятным соусом (josper)
220/170 гр
390р.
заказать

Жареха на сковороде со свининой

с картофелем, грибами, помидорами и свежей зеленью
300 гр.
390р.
заказать

Свиные ребра гриль в соусе «барбекю»

с салатом «коул-слоу» и картофельными дольками с розмарином
400 гр.
440р.
заказать

Паровая говядина

с шафрановым соусом и сливовым мармеладом
150/80 гр.
590р.
заказать

«Стейк - мачете»

с базиликом , вялеными томатами и чесночными гренками (josper)
250 гр.
490р.
заказать

Меню

Птица

Выбрать меню

Сациви из индейки

с толчеными орехами
250 гр.
390р.
заказать

Утиная ножка «конфи»

с малиновым соусом и картофельно-яблочным пюре
210 гр.
550р.
заказать

Чахохбили с куриными крылышками

350 гр.
390р.
заказать

Перепела на гриле

с печеной грушей (josper)
200 гр.
490р.
заказать

Котлета по-киевски

с картофельным  пюре и вешенками
120/150 гр
460р.
заказать

Этаже из куриного филе

с шампиньонами и ароматными травами
290 гр.
480р.
заказать

Сациви из индейки

с толчеными орехами
250 гр.
390р.
заказать

Утиная ножка «конфи»

с малиновым соусом и картофельно-яблочным пюре
210 гр.
550р.
заказать

Чахохбили с куриными крылышками

350 гр.
390р.
заказать

Перепела на гриле

с печеной грушей (josper)
200 гр.
490р.
заказать

Котлета по-киевски

с картофельным  пюре и вешенками
120/150 гр
460р.
заказать

Этаже из куриного филе

с шампиньонами и ароматными травами
290 гр.
480р.
заказать

Меню

Рыба

Выбрать меню

Карп в сметане

без единой косточки
300 гр.
620р.
заказать

Судак по-кубански

с помидорами
250/20 гр.
560р.
заказать

Лосось су-вид

с кедровым молоком, овощами на пару и равиоли с адыгейским сыром и шпинатом
120/180 гр
630р.
заказать

Пеленгас на ризотто

с чернилами каракатицы, белым вином и пармезаном
120/150 гр
590р.
заказать

Щучьи котлеты

со снетками из картофеля и зеленого горошка
160/130/10
550р.
заказать

Адлерская форель

из собственной коптильни
250 гр.
570р.
заказать

Карп в сметане

без единой косточки
300 гр.
620р.
заказать

Судак по-кубански

с помидорами
250/20 гр.
560р.
заказать

Лосось су-вид

с кедровым молоком, овощами на пару и равиоли с адыгейским сыром и шпинатом
120/180 гр
630р.
заказать

Пеленгас на ризотто

с чернилами каракатицы, белым вином и пармезаном
120/150 гр
590р.
заказать

Щучьи котлеты

со снетками из картофеля и зеленого горошка
160/130/10
550р.
заказать

Адлерская форель

из собственной коптильни
250 гр.
570р.
заказать

Меню

Десерты

Выбрать меню

Фиалковая меренга

с шоколадным суфле
220р.
заказать

Клубничный чизкейк

290р.
заказать

Яблочный штрудель

с шариком пломбира
290р.
заказать

Сырники по-екатеринодарски

210р.
заказать

Ряженка

с заварным бубликом
200 гр.
160р.
заказать

Ягодник творожный

с черникой
150/20 гр.
320р.
заказать

Черемуховый пирог

150 гр.
290р.
заказать

Наполеон

150/50 гр.
290р.
заказать

Пастила ягодная

малиновая, клубничная, смородиновая, абрикосовая
290р.
заказать

Русский пломбир

в карамельной корзинке с лесной ягодой или с шоколадом
290р.

Фиалковая меренга

с шоколадным суфле
220р.
заказать

Клубничный чизкейк

290р.
заказать

Яблочный штрудель

с шариком пломбира
290р.
заказать

Сырники по-екатеринодарски

210р.
заказать

Ряженка

с заварным бубликом
200 гр.
160р.
заказать

Ягодник творожный

с черникой
150/20 гр.
320р.
заказать

Черемуховый пирог

150 гр.
290р.
заказать

Наполеон

150/50 гр.
290р.
заказать

Пастила ягодная

малиновая, клубничная, смородиновая, абрикосовая
290р.
заказать

Русский пломбир

в карамельной корзинке с лесной ягодой или с шоколадом
290р.

Меню

Напитки для лета

Выбрать меню

лимонад из базилика

150р.
заказать

коктейль ягодный

с мороженым
190р.
заказать

лимонад малиновый

с мятой
180р.
заказать

лимонад имбирный

250р.
заказать

сангрия с фруктами

150р.
заказать

мохито безалкогольный

150р.
заказать

чай марокканский

250р.
заказать

Компот

из свежих фруктов
60р.
заказать

морс из клюквы

80р.
заказать

лимонад из базилика

150р.
заказать

коктейль ягодный

с мороженым
190р.
заказать

лимонад малиновый

с мятой
180р.
заказать

лимонад имбирный

250р.
заказать

сангрия с фруктами

150р.
заказать

мохито безалкогольный

150р.
заказать

чай марокканский

250р.
заказать

Компот

из свежих фруктов
60р.
заказать

морс из клюквы

80р.
заказать

Меню

Чай и кофе

Выбрать меню

Эспрессо для дам

30 мл.
120р.

Эспрессо для господ

30 мл.
120р.

По-восточному сотр кения мокко

60 мл.
120р.

Латте макиато

200 гр.
180р.

Капучино

200 мл.
170р.

Кофе тюр

на апельсиновом соке
150 мл.
160р.

Кофе американо

100 мл.
120р.

Гляссе

200 мл.
220р.

Горячий шоколад

125 мл.
160р.

Ассам, Эрл Грей

500 мл.
150р.

Фэнси Сенча, Молочный улун, Китайский жасмин

500 мл.
150р.

Ягодный чай

Ройбош , Земляника со сливками, Лесной сбор (ежевика, малина, шиповник), Ромашка
500 мл.
150р.

Эспрессо для дам

30 мл.
120р.

Эспрессо для господ

30 мл.
120р.

По-восточному сотр кения мокко

60 мл.
120р.

Латте макиато

200 гр.
180р.

Капучино

200 мл.
170р.

Кофе тюр

на апельсиновом соке
150 мл.
160р.

Кофе американо

100 мл.
120р.

Гляссе

200 мл.
220р.

Горячий шоколад

125 мл.
160р.

Ассам, Эрл Грей

500 мл.
150р.

Фэнси Сенча, Молочный улун, Китайский жасмин

500 мл.
150р.

Ягодный чай

Ройбош , Земляника со сливками, Лесной сбор (ежевика, малина, шиповник), Ромашка
500 мл.
150р.
Заказ столика

Ваши пожелания

поля помеченные * обязательны к заполнению
Заказ столика

Заказ столика

zakaz@r-ekaterinodar.ru

Заполните форму, чтобы забронировать столик. Мы свяжемся с Вами для подтверждения.

поля помеченные * обязательны к заполнению